ドライトマト
〜無農薬栽培のドライトマト〜
三河高原、尾張丘陵、豊田台地の山々に囲まれた
藤岡の地で
自然の力に育て
られたトマトを天日干しにしました。
すっきりと風味豊かなドライトマトになりまし
た。
【無農薬栽培のドライトマト】
豊田・藤岡の大地が育んだ、小さな赤い贈り物。藤岡ファームから、新商品のご案内です。
愛知県豊田市の北部に位置する藤岡。澄んだ空気と清らかな水、そして豊かな緑に囲まれたこの地で太陽の光をたっぷりと浴びた元気なトマトを育てました。
今回お届けするのは、そんな藤岡の恵みを極限まで凝縮させた自慢のドライトマトです。畑で一番おいしく実ったトマトを収穫し、ひとつひとつ状態を見極めながら、丁寧に手作業で乾燥させました。じっくりと水分を抜くことで、トマト本来が持つ爽やかな酸味、深い甘み、そして濃密な旨味が引きだされ、噛むほどに味わいが広がります。
水分が抜けることで、トマト本来の甘み・酸味・うま味がぎゅっと凝縮されています。
そのままおやつやおつまみとしてはもちろん、
そのままおやつやおつまみとしてはもちろん、
サラダやパスタ、ピザ、スープ、オムレツなど、さまざまなお料理におすすめです。
オリーブオイルに漬けて、ハープやにんにくと一緒に楽しんでいただくのもおすすめです。
オリーブオイルに漬けて、ハープやにんにくと一緒に楽しんでいただくのもおすすめです。
【食卓を彩る、多彩な楽しみ方】
そのままで： 小腹がすいた時のおやつや、ワインやクラフトビールのお供に。
いつもの料理に： サラダやピザ、パスタやスープ、オムレツに少し加えるだけで、コクと彩りがぐっと際立ちます。
オイル漬けで贅沢に： 煮沸した瓶に入れ、にんにくやハーブ（ローリエやローズマリーなど）と一緒にオリーブオイルに漬け込めば、万能な自家製調味料に。パンに載せるだけで特別なひと品になります。
大地の力と人の手間ひまが紡ぎ出した、あたたかみのある美味しさ。
藤岡の風土を感じながら、日常の食卓でゆっくりとお楽しみいただければ幸いです。
皆様はどんなアレンジでお楽しみ頂けましたか？是非、感想をお聞かせください。
お気づきの点がありましたら、お手数をおかけしますが上記メールアドレスまでご一報下さい。直ちに対応させていただきます。
